Στο ολοκλήρωμα της φετινής χρονιάς ο πήχης των απαιτήσεων από τους σπουδαστές ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ανεβαίνει, κι αυτοί φροντίζουν να επιβεβαιώνουν το αυτονόητο: ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ.
Το νέο Project που τους ανατέθηκε ήταν η προετοιμασία γλυκισμάτων που θα συνοδεύσουν μια βάπτιση. Με όρεξη, μεράκι, αλλά πλέον και με τις απαραίτητες γνώσεις, οι σπουδαστές Ζαχαροπλαστικής υπό την καθοδήγηση του εκπαιδευτή τους κ. Ηλία Ηλιόπουλου, έφεραν εις πέρας με θαυμαστή επιτυχία την νέα πρόκληση. Ο μικρός “Ευάγγελος” θα μπορεί στο μέλλον να καυχιέται πώς ήταν ο πρώτος μικρούλης που την βαφτίσια δεξίωση του ανέλαβε η κορυφαία Σχολή Ζαχαροπλαστικής: αυτή του Δημοσίου ΙΕΚ Έδεσσας. Την στιγμή που αλλού κυνηγάνε κυριολεκτικά τους σπουδαστές να κάτσουν στα θρανία, οι Ζαχαροπλάστες του ΙΕΚ Έδεσσας δέχονται να δουλέψουν ακόμα και στις αργίες. Μπράβο, και πάλι μπράβο για την υπέροχη δουλειά που έγινε φέτος στην ειδικότητα της Ζαχαροπλαστικής γεγονός που αντικατοπτρίζεται και στο δυναμικό του τμήματος το οπ οίο φτάνει αισίως τους 28 σπουδαστές στο τέλος της χρονιάς.